高品質(zhì)重慶火鍋店廚師長 (新品牌籌備) 億豐餐飲管理公司旗下自主品牌 十方集品質(zhì)重慶火鍋招聘共創(chuàng)廚政: 1.有中高端火鍋品牌廚師長任職經(jīng)歷。 2.出色的自主出品能力，能根據(jù)公司要求進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)及培訓(xùn)。 3.有一定審美能力，餐具選擇及搭配，菜品精致造型能力。 4.有海鮮姿造工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 5.統(tǒng)籌及團(tuán)隊(duì)管理能力。 6.新店開發(fā)能力，可獨(dú)立完成廚部完整籌備工作。 7.火鍋食材的深度認(rèn)知。(動物內(nèi)臟下水類、進(jìn)口及國產(chǎn)牛羊肉各品牌及各部位肉品認(rèn)知及應(yīng)用、基礎(chǔ)海鮮、魚類的認(rèn)知及姿造處理） 8.希望與品牌長期共同發(fā)展，共創(chuàng)價(jià)值型人才。 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上 年齡:28-45 性別:不限 底薪:8000-15000(面議) 績效:根據(jù)營業(yè)額計(jì)算2000-10000+
